2013年美国啤酒最潮趋向
作者:时尚 来源:焦点 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-06 12:11:22 评论数:
趋向一：混搭风以及独门秘制啤酒越来越罕有
去年，年美美国啤酒界的国啤混搭风就颇为盛行。啤酒商们将差距气焰以及差距质料的酒最啤酒混合在一起，调制新口感的年美啤酒。往年，国啤混搭风依然盛行。酒最此外，年美酒商们还费精血汗肠谋求种种罕有质料来酿制啤酒。国啤于是酒最，比利时-美国气焰啤酒以及印度浅色拉格啤酒（India Pale Lagers）应运而生；加有种种配合香料的年美啤酒也纷纭面世。堪称是国啤应有尽有!
趋向二：集葡萄酒与啤酒特色于一体的啤酒越来也盛行
当初，各大啤酒厂正融会葡萄酒的酒最一些特色，破费新口感的啤酒，为葡萄酒喜爱者以及啤酒喜爱者追寻到更多的配合点。这种趋向并非最近才泛起的，良多啤酒厂处置此类啤酒的破费已经有数年之久。如今越来越多的啤酒品牌开始退出它们的队列，如Allagash、Avery、Firestone Walker以及Odell等。
趋向三：啤酒罐越来越霸气
之后，罐装的精酿啤酒并良多见，但啤酒厂商们正入手进一步改善啤酒罐。Samuel Adams啤酒酿造厂在经由两年的人类工程学以及感官钻研与测试使命后，最近推出了一款名为“Sam Can”的啤酒罐，此罐的容量约莫至关于一杯。此外，Sly Fox Brewing啤酒厂也刚推出了一款全揭盖霸气易拉罐。此罐由美国产物包装公司Crown Holdings妄想，它的罐顶大部份可拉走，新的拉盖技术再也不在铝罐顶拉开一个小孔，而是在罐顶拉出一个圆形的顶盖，使铝罐酿成一只杯口直径有1.75吋的铝杯，更可当艰深水杯运用。Sly Fox Brewing是北美首家运用新款揭盖铝罐的饮品公司。
趋向四：喜爱啤酒的女士越来越多
传统上，啤酒不断被看成女子们的饮料。尽管在英格兰历史上有良多啤酒酿制者都是女士，但统治英格兰的女子们却起草了相关的法律，限度主妇饮用啤酒的权柄。如今，精酿啤酒横蛮的盛行，已经修正了这种卑视。当初，喜爱精酿啤酒的女士越来越多，而且她们其中良多人在啤酒业界都饰演侧紧张的脚色。
趋向五：啤酒自酿风越来越盛行
据统计，2012年，美国家庭自酿啤酒的退出者逾越了1百万，而且这一数目还将不断削减。越来越多的美国人钟情于自己入手酿制啤酒，他们违心泛起出自己的缔造力以及艺术展现力。当初，美国50个州均将自酿啤酒视为正当。往年5月，阿拉巴马州（Alabama）成为美国历史上最后一个给予自酿啤酒正当位置的州。